Посуда Emile Henry для выпечки и запекания

Для запекания и выпечки необходима специальная посуда, которая придает будущему блюду форму. Она так и называется – форма для выпечки. Это емкость, которая позволяет делать выпечку и запекать блюда в духовке, кондитерской и хлебопекарной печи. Если изделие качественное, оно может выдерживать очень высокую температуру. Хорошая посуда легко моется. Формы делают из разных материалов:

• металл;
• керамика;
• силикон;
• чугун;
• огнеупорное стекло.

Преимущества керамических изделий

Частый материал для производства форм для выпечки – керамика. Из этого материала нередко делают посуду. Он имеет свои достоинства. Керамика нагревается медленно, но и остывает долгое время. Блюдо будет теплым несколько часов. В керамических емкостях тепло распределяется равномерно, благодаря этому пища готовится более правильно. Именно это свойство керамики делает ее отличным материалом для выпечки. Этот материал красиво выглядит. Поэтому блюдо в такой посуде можно сразу подавать на стол. Керамические формы подойдут для приготовления основных блюд: мяса, гарниров.

Керамические изделия прочные и долговечные. Порою они даже передаются из поколения в поколение. Форма из этого материала легко выдерживает высокую температуру духовки. Керамика – это химически неактивный материал. Во время приготовления пищи ее вкус максимально сохраняется, керамика полностью безопасна для человека. А вот металлическая посуда может выделять некоторые вредные вещества, особенно когда готовятся кислые продукты. Медная и алюминиевая может придать пище металлический привкус. Но некоторые керамические изделия содержит свинец, из-за чего в еду могут попадать токсины. Поэтому выбирать керамику следует тщательно, лучше отдавать предпочтение известным брендам. Например, керамическая посуда Emile Henry считается одной из лучших. Продукция от этой компании пользуются большим спросом.

О компании Emile Henry

Emile Henry – французский производитель керамической посуды. История бренда насчитывает целых 160 лет. Компания продает изделия ручной работы. Предприятие находится во Франции, на юге Бургундии. Товары бренда очень популярны – они продаются в 50 странах мира. Причина этого проста: формы для запекания Emile Henry имеют высокое качество и создаются из первоклассных природных материалов.

Сегодня французская компания включает в себя два завода, на которых работают профессионалы своего дела и используется качественное оборудование. Стоит отметить, что формы для хлеба Emile Henry и другая керамическая посуда от Emile Henry не содержит свинец, кадмий и другие вредные добавки. Продукция Emile Henry создана из экологически чистого сырья и полностью безопасна.

Приобрести посуду для запекания Emile Henry в Москве по хорошей цене можно в интернет-магазине “Академия гриль”. В каталоге на нашем сайте большой выбор изделий разного цвета. Работает доставка по территории России.