Кролик на гриле
Кролик на гриле
Способ приготовления на:
Газовый гриль - прямой средний огонь
Угольный гриль - прямой средний огне
Электрический гриль - средний жар 3/4 мощности
Вам понадобится:
половина кролика (передняя и задняя лапы, живот, вырезка; почки кролика; 4-6 ломтиков панчетты (или бекона); 70 мл оливкового масла; по пару веточек тимьяна и розмарина; 2-3 зубчика чеснока; 1 ч. л. горчичных зёрен; соль, чёрный перец
Шампуры замочить на час. Кролика разделать, замариновать на ночь (или минимум на час) в смеси оливкового масла, вина, соли, перца, горчичных зёрен и трав. Куски обсушить бумажными полотенцами, живот, вырезку и почки переложить беконом, закрепить шампурами. Готовить на гриле под крышкой при максимальной температуре. Всё выложить на гриль в следующем порядке (каждый раз переворачивая и смазывая маринадом): ножки и лопатки, через 3 минуты кусочки живота, ещё через 3 вырезку, ещё через 3 почки. Спустя пару минут подавать с овощами, зеленью и вином.
Товары
Быстрый просмотр
Нет в наличии
990 руб
Быстрый просмотр
Достаточно
3 600 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 500 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 500 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
14 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 500 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 500 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
20 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
19 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
6 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
12 900 руб
Быстрый просмотр
28 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
28 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
25 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
6 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
24 900 руб
Быстрый просмотр
8 400 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
4 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
3 900 руб
Быстрый просмотр
Нет в наличии
5 300 руб