Monolith Керамический отсекатель жара для гриля Le Chef

Описание

Жароотсекатель Monolith LeChef — это ключевой элемент для тех, кто хочет освоить непрямой метод приготовления на керамическом гриле. Он представляет собой дефлекторный камень, который надёжно защищает пищу от прямого контакта с тлеющими углями и интенсивным теплом, равномерно рассеивая жар по всей камере гриля.
Для установки достаточно поместить стальную опору над топкой, а затем установить сам жароотсекатель сверху. Готово — ваш гриль теперь работает как многофункциональная конвекционная духовка: идеально подходит для запекания птицы, томления рёбер, готовки крупных кусков мяса, хлеба, овощей и даже десертов при стабильных низких температурах.

Благодаря керамической конструкции Monolith LeChef обеспечивает:

• Равномерное распределение тепла без горячих точек
• Стабильную температуру на протяжении многих часов
• Максимальное удержание влаги — блюда получаются сочными и нежными
• Возможность готовить «как в духовке» — от курицы-гриль до яблочного пирога

Преимущества жароотсекателя Monolith:

• Простая установка с использованием штатной стальной опоры
• Совместимость с грилями серии Monolith LeChef
• Позволяет переключаться между прямым и непрямым нагревом
• Расширяет кулинарные возможности гриля до уровня профессиональной коптильни и печи

С жароотсекателем Monolith LeChef вы получаете полный контроль над процессом готовки — медленно, сочно, ароматно и без риска пересушивания или пригорания.