Ooni Pro дровяная печь

Описание

Ooni Pro дровяная печь

Готовка на природе должна ограничиваться только вашим воображением, а не возможностями вашей печи.

Феноменальные, крупные пиццы, запечённые куски мяса, обжаренные овощи или даже свежий хлеб. Готовьте эпические блюда на открытом воздухе на дровах, древесном угле или газе. Что бы вы ни готовили, Ooni Pro поможет достичь исключительных результатов.

Печь Ooni Pro достигает обжигающих 500°С, и регулируется с помощью двойной системы управления воздушным потоком.

Приготовьте вашу лучшую пиццу всего за 60 секунд или воспользуйтесь просторной зоной готовки для выпекания и жарки с нашей чугунной линейкой аксессуаров. Ooni Pro 16 включает в себя дверцы духовки двух типов: дверцу для приготовления пиццы, и плотную дверцу со стеклом и термометром для запекания пирогов и жарки продуктов на чугунных сковородках.

Ooni Pro 16 совместим с газовой горелкой для Ooni Pro 16, что позволяет легко преобразовать ее в готовку на дровах, древесном угле или газе.

Что в коробке?

1. Корпус: с полной изоляцией в виде керамоволокна, чтобы удерживать тепло.
Благодаря ножкам в стиле «тренога», Ooni Pro прочно и безопасно стоит на поверхности. Регулируемый потолочный воздушник в комплекте.

2. Каменные доски для запекания: созданные по заказу из прочного кордиерита, доски удерживают тепло, приготавливая пищу снизу, пока огонь обжаривает ее сверху.

3. Люк: изолированный керамоволокном для удержания тепла. Снимите при подбрасывании в огонь дерева и угля.

4. Горелка для угля/ древесины: тщательно продуманная, чтобы помочь Ooni Pro достичь оптимальных температур во время приготовления пищи на угле и дереве. Отверстия в решетке имеют две цели: повысить поток воздуха и позволить лишнему пеплу высыпаться наружу.

5. Перчатки Ooni: надевайте всегда, когда пользуетесь печью Ooni Pro.

Какое топливо использовать?

Типы дерева Мы рекомендуем использовать высококачественную твердую древесину лиственных деревьев, таких как дуб или бук. Мы советуем брать кусочки длиной до 25 см и около 4 см в диаметре, так как они отлично подходят к вашей угольной/древесной горелке.
Не используйте обработанное или крашеное дерево.
Древесина с высоким содержанием каучука, такая как сосна или ель, может добавить нежелательные ароматы к вашим блюдам.
Способ зажигания Чтобы поджечь дерево, добавьте не более 4 кусочков на угольно- древесную горелку и зажгите с помощью паяльной лампы или поджигателя. Не используйте поджигатели на основе бензина, так как они могут дать еде нежелательные ароматы. Когда дерево полностью зажжется (5-10 минут), начинайте добавлять больше дерева через дверцу.
Поддержание температуры Дерево дает большой диапазон температур в зависимости от его горящего количества. Добавляйте топливо малыми количествами и часто, чтобы Ooni Pro работала на постоянной температуре.
Как и в остальных случаях, лучше всего поддерживать огонь постепенно.
Подбрасывайте новое топливо, когда дерево сгорело до угольков, но до того, как исчезнет видимый огонь.
Не перегружайте решетку, так как слишком много дерева может повредить вашу Ooni Pro и вызвать избыток дыма или сажи.