Grillvett Гриль угольный Paragon

Описание

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГРИЛЬ-КОМПЛЕКС GRILLVETT PARAGON
Охватите всё меню вашего ресторана одним универсальным грилем. Холодное и горячее копчение, быстрая жарка, тушение и томление - здесь есть все для вашеи кухни:
• Два духовых шкафа-смокера, температурныи режим в которых устанавливается за счет регулировки тяги комплексом шиберных задвижек
• Гриль с регулируемой по высоте решёткой
• Регулируемый по высоте вертел с электроприводом и функцией регулировки скорости вращения (вертел легко заменяется на второй ярус с решеткои- гриль для томления и "отдыха" мяса)
Две печи-смокер Звl - гриль, томление и копчение:
• В комплекте 2 решетки гриль
• Верхняя камера: гриль-печь с 12 направляющими для поддержания разных температурных режимов • Нижняя топка: генератор дыма для холодного и горячего копчения
• Функция регулировки поддува колосников
• Отсек для золосборника
Гриль:
• Решётка гриль с механизмом подъёма над зоной очага до 350 мм
• Очаг глубиной 122 мм из шамотной плиты, обеспечивающий высокую термоотдачу, экономию топлива и долгий срок службы
• Съемный вертел с механизмом подъёма над зоной очага до 450 мм и электроприводом с функцией регулировки скорости вращения (возможен вариант комплектации второго яруса решёткой-гриль)
• Функция регулировки поддува колосников
• Механизмы подъёма решетки и вертела, регулируемые независимо друг от друга
• Зонт приточно-вытяжной (возможен вариант комплектации зонта с гидрофильтром)
• Отсек для золосборника

Срок поставки 90 дней