Grillvett Гриль угольный печь Bake and Smoke Maxi
Артикул:
B&S
| Производитель | Grillvett |
| Модель | Grillvett Bake and Smoke |
| Артикул | B&S |
2 888 000 руб
Поставка 21-30 дней
Нашли дешевле?
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание
Grillvett Bake and Smoke MaxiУниверсальная помпейская печь с тремя коптильными камерами — от хрустящей пиццы до холодного копчения
Представьте: одна печь — три технологии. Bake and Smoke Maxi объединяет мощь классической помпейской печи и гибкость многоуровневой коптильни, открывая безграничные горизонты для шеф-повара. Готовьте неаполитанскую пиццу при 500°C, томите баранину в режиме low & slow или коптите рыбу при 30°C — всё одновременно, в одном устройстве.
Ключевые особенности:
- Единая топочная камера в стиле помпейской печи — создаёт интенсивный жар и равномерное распределение тепла по своду.
- Подовая плита из природного вулканического камня, толщиной 80 мм — мгновенный отжиг, идеальная корочка, неповторимый вкус.
- Три верхние коптильные камеры с решётками:
- Две основные — для горячего и полугорячего копчения
- Малая (правая) камера — работает параллельно на низких температурах (до 60°C), идеальна для деликатных продуктов: лосося, сыров, овощей.
- Регулируемое поддувало колосников — точный контроль интенсивности горения и температуры.
- Встроенный золосборник под топкой — удобная и гигиеничная очистка.
- Нагрев до рабочей температуры за 60 минут — высокая эффективность даже при массивной конструкции.
- Габариты: 1650 × 1100 × 1850 мм — компактно для такого функционала, легко встраивается в профессиональную зону.
Для кого?
- Рестораны авторской, фьюжн и средиземноморской кухни
- Пиццерии с расширенным меню
- Кейтеринговые компании и event-площадки
- Частные резиденции с гастрономическими амбициями
Bake and Smoke Maxi — это не просто печь. Это целая кухня в одном корпусе. Здесь рождаются блюда, которые невозможно повторить на обычном оборудовании. От пламени к дыму — один шаг. От обыденного к легендарному — одно блюдо.
Соответствует европейским стандартам безопасности
Подходит для установки в помещении и на улице (под навесом)
Срок поставки от 90 дней.
Стоимость моделей разных цветов может отличаться.
Сведения
- Толщина подовой плиты из природного вулканического камня 80 мм.
- Единая топочная камера. Помпейская печь.
- Три верхние камеры коптильны с решетками.
- Маленькая (правая) камера параллельно работает на низких температурах.
- Золосборник под топочной камерой. Функция регулировки поддува колосников.
- Нагрев до рабочий температуры за 60 минут.
- Габариты: 1650х1100х1850 мм.
Характеристики
|
Модель
|
Grillvett Bake and Smoke |