Початки кукурузы с маслом из базилика и пармезана
на 4 порции
время приготовления: 10 минут
время жарки на гриле:10-15 минут
Ингредиенты
60 г мягкого сливочного масла
4 ст. л. свеженатёртого пармезана
2 ст. л. мелко порубленных свежих листьев базилика
½ ч. л. крупной морской соли
¼ ч. л. свежемолотого чёрного перца
¼ ч. л. гранулированного чеснока
4 свежих початка кукурузы, листья удалить
Готовим
- Разогрейте гриль для приготовления на среднем прямом жару (примерно 175-230°С).
- Разомните вилкой ингредиенты для масла в миске и всё тщательно перемешайте.
- Смажьте початки кукурузы со всех сторон 1 ст. л. пряного сливочного масла. Очистите решётку для гриля щёткой. Готовьте кукурузу в зоне среднего прямого жара под крышкой 10-15 минут, пока зёрна местами не потемнеют и не станут мягкими, при этом периодически переворачивайте початки. Снимите с решётки, смажьте оставшимся маслом и подавайте блюдо на стол в тёплом виде.