Какой выбрать газовый гриль, если ты новичок?

Чтобы поесть вкусного шашлычка, сегодня не обязательно отправляться на природу или посещать модные рестораны. Газовый гриль способен заменить в доме даже привычную газовую плиту, потому что возможности готовки на нем – безграничны. Такие устройства всегда готовы к работе: достаточно включить конфорку и готовить можно уже через пять минут. Помимо быстрой подготовки, такое оборудование оснащено тепловыми зонами – готовьте три разных блюда одновременно. Да чистятся они легче, чем электрические или угольные барбекю. Но какой газовый гриль выбрать?

Только в нашем каталоге более сотни разнообразных моделей от лучших производителей. В такой непростой ситуации поможет только одно – задать себе правильные вопросы и получить на них собственные объективные ответы. Только четкая постановка цели поможет новичку выставить для себя приоритеты и выбрать технику. И так, приступим.

Как выбрать газовые грили: 6 вопросов, которые должен задать себе начинающий гриллер

1. На какой жарочной поверхности я хочу готовить?

Газовые грили делятся на 2 категории по типу жарочной поверхности: гладкие и рифленые. Гладкие подходят для рыбы, овощей, птицы и морепродуктов. Особенно здесь вкусно готовить форель, потому что на такой поверхности нежное филе не подгорает. Но если основная ваша цель сочные и ароматные стейки, то лучше взять рифленую – придаст нужный рисунок и текстуру мясу. В продаже бывает и третий вариант – комбинированный. Если планируете готовить в масштабных размерах – возьмите его.

2. Какое топливо буду использовать?

Газовые грили бывают мобильные, работающие на газовых баллонах, а есть стационарные – которые можно подключить в доме. Такая техника не дымит, поэтому подходит для помещения. Если выбираете мобильный вариант, тут есть 3 варианта: нефтяной газ, метан или комбинированный – любое сырье. Выбор зависит от того, в каких условиях будет использоваться оборудование.

3. Стальные или чугунные решетки?

Стальные решетки – дорогие, но легко чистятся и не ржавеют. Чугунные решетки – дешевые, но дольше сохраняют тепло. Если вопрос стоит в цене – берите из чугуна. Если важен комфорт – тогда из стали.

4. Мне нужны дополнительные функции, или я просто хочу жарить стейки?

Чем больше у оборудования функций, тем дороже стоит такая покупка. Задумайтесь, зачем вам 3 тепловых зоны, коптильня или другие приятные фишки, если не собираетесь ими пользоваться? Гораздо выгоднее взять стандартный гриль с улучшенной формулой защиты и автоматическим поджогом. Такие модели стоят дороже простых грилевых установок, но защищают повара во время готовки. Если горелка затухла – газ поступает попадать в нее автоматически.

5. На что обратить внимание при покупке оборудования?

Выбирая устройство, нужно проверить 4 пункта: срок гарантии, размещение горелок, расположение пламяотсекателей в горелках, бортики и поддоны для сбора жира.

• Срок гарантии – каждый производитель дает свой гарантийный срок на поддержку техники. У одних это 1-2 года, у других пожизненный ремонт и даже замена. Поэтому если речь идет о переплате за имя бренда, но от этого получаете поддержку на весь срок эксплуатации техники – лучше переплатите.
• Размещение горелок – многие производители специально создают иллюзию большой жарочной поверхности. Обычно горелок здесь мало, или размещение у них бесполезное. Важно чтобы горелки находились на равном расстоянии и создавали единую тепловую зону. Тогда и блюдо будет вкусным.
• Пламяотсекатели – от равномерного расположения этих элементов зависит работоспособность горелок. Убедитесь, чтобы они находились над горелкой, но не сбоку. Грязь скапливается здесь, что и приводит к поломкам.
• Бортики и поддоны для сбора жира – важный момент, который не стоит упускать из виду. Проверьте, чтобы все было на месте. А если есть еще и сливной кран – отлично, берите такое устройство.

6. Из какого материала мне нужен гриль?

Если не желаете наблюдать за медленным выгоранием материала, берите из нержавеющей стали. За таким устройством нужен небольшой уход, зато не потеряет своей привлекательности и через 10 лет. Покрытия из краски или керамики могут осыпаться с годами, теряя свою прочность.

Заключение

Всего 6 вопросов, которые помогают расставить правильные приоритеты перед покупкой. Точно зная, что вы хотите и для чего вам это нужно – застрахуете себя от непреднамеренной траты. Ассортимент товара большой, растеряться здесь – легко. Но если пришли за конкретным предметом – ничего не собьет с толку.